アダッキオ AD’ACCHIO

薪窯から立ちのぼる香ばしい匂いとともに運ばれてくる、焼き立てのピッツァ。千住東の大通り沿いに佇む「アダッキオ（AD’ACCHIO）」は、開放感のある落ち着いた空間で本格的なイタリアンを味わえる一軒です。

もっちりとした生地の旨みを堪能できるピッツァは、定番のマルゲリータやニンニクとオレガノが香るマリナーラはもちろん、水牛モッツァレラを使った「マルゲリータD.O.C」や燻製モッツァレラの香ばしさが重なる「マルゲリータプロヴォーラ」など、チーズの個性に合わせて選べる豊かなラインナップが揃います。トマトソースを使わないチーズベースのピッツァも魅力的で、濃厚なチーズのコクに蜂蜜を合わせて楽しむクァトロフォルマッジョや、水牛リコッタに豚バラ肉のコンフィを合わせたモンテビアンコなど、気分に合わせた一枚を見つける楽しみが広がります。

前菜から炭火焼き、ドルチェまで広がる楽しみ

ピッツァ以外の一品料理も充実しています。まずシェアしてつまみたい「本日前菜三種盛り」や生ハム・サラミの盛り合わせからスタートし、渡り蟹の旨みが溶け込んだトマトクリームソースの生パスタや燻製豚とろのカルボナーラへ。メインには、熟成させたアメリカ産プライムアンガス牛肩ロース肉の炭火焼きや松阪ポークの骨付きロース肉炭火焼きなど、香ばしくジューシーに焼き上げられた肉料理を囲むのも贅沢な過ごし方です。

料理を引き立てる飲み物には、イタリア産ビールやワイン、食後酒のリモンチェッロやグラッパまで揃い、グラスを傾けながらゆったりとディナーを満喫できます。食後には、口どけのよい特製ティラミスや濃厚プリン、エスプレッソとともに余韻に浸るのがおすすめです。

テラス席を備えた開放的な店構えで、気軽なランチから友人同士の食事、家族での団らんまで幅広く寄り添ってくれます。